顧客是餐飲企業的上帝。餐飲企業依賴特定的人群去生存、去發(fā)展。所以餐飲企業要以人爲本。餐廳裝飾設計的主題的中心點就(jiù)是要把握好(hǎo)“人”這(zhè)個主題，圍繞“人”去設計好(hǎo)各具特色的餐飲文化空間。餐飲文化空間是一個“人文”的環境，空間設計要把人的情感放在首位，注重人的精神活動。新時(shí)代的進(jìn)步，人們更需要精神文化的寄托，餐飲文化空間更需要有鮮明的主題。個性獨特的主題才能(néng)在同行中“鶴立雞群”。那麼(me)我們如何把握餐廳裝飾設計的主題呢？首先必須要了解餐廳裝飾設計的主題思維；餐廳裝飾設計的主題特點；餐廳裝飾設計的主題作用與價值；餐廳裝飾設計的主題的類型；餐廳裝飾設計的主題更新；餐廳裝飾設計的主題來源等。 餐廳裝飾設計的主題含義 随著(zhe)社會(huì)的發(fā)展和人們精神文化需求的提高，追求個性化、多樣化的消費觀念已成(chéng)爲一種(zhǒng)時(shí)尚。主題是餐飲文化空間環境向(xiàng)目标顧客群體欲表達的中心思想和經(jīng)營理念．也是餐飲企業市場定位和服務定位的一種(zhǒng)體現，表達了企業“爲什麼(me)”而存在的使命。通過(guò)一些具體的藝術形象進(jìn)行傳達，主題便成(chéng)了整個餐飲文化空間的靈魂。一個個性鮮明的餐廳、酒吧、茶樓，隻要顧客走進(jìn)去就(jiù)會(huì)被主題深深地感染和陶醉，表達的主題就(jiù)能(néng)從空間的界面(miàn)裡(lǐ)滲透出來，從不同材料的縫隙裡(lǐ)流溢出來，從涓涓流水的聲音裡(lǐ)彌漫出來，随著(zhe)菜香飄散在空氣中，彌漫在整個餐飲文化空間的每個角落，使來自不同地區，不同愛好(hǎo)的人們聚集在這(zhè)裡(lǐ)，都(dōu)會(huì)品味著(zhe)濃濃的文化氣息．享受著(zhe)生活中難得的悠閑。餐飲文化空間的主題思想正是在這(zhè)樣的環境裡(lǐ)閃爍著(zhe)永不泯滅的光輝。時(shí)間總是與故事(shì)相連，地點總是銘刻在記憶的深處，美好(hǎo)的故事(shì)總是留在人們的眷念裡(lǐ)，對(duì)未來的期盼總是在人們的心裡(lǐ)躍躍欲動。來了之後(hòu)不想走，走了之後(hòu)還(hái)想來，主題的魅力把人們的思維凝固在某一段時(shí)間，跟随人們到某一個地方，講述著(zhe)一個難以忘懷的故事(shì)。人們正是有這(zhè)些共同的愛好(hǎo)、相同的經(jīng)曆而形成(chéng)許許多多具有個性的主題素材，才演變成(chéng)一種(zhǒng)細節豐富、值得回味的主題思想。 餐飲文化空間正是通過(guò)一系列圍繞著(zhe)人們感興趣的主題思想，才能(néng)在衆多的同行業中脫穎出來。餐飲文化産品、特色服務、獨特的造型、貼切的色彩搭配都(dōu)是爲餐飲文化空間主題服務的，從而也形成(chéng)了該場所的企業文化标志，爲消費者提供了一個很好(hǎo)的企業識别形象和刺激消費者的消費行爲。